وصفة من قطع لحم الغنم مع الفلفل Piquillo

المكونات (4 أشخاص):

  • 24 قطعة لحم غنم
  • 16 فلفل حار
  • 2 طماطم ناضجة
  • 50 غرام من الذرة لصنع الفشار
  • 2 فص ثوم
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل
  • 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
  • اخرج
  • فلفل
  • البقدونس

تحضير الوصفة لقطع الخروف مع الفلفل الحار:

المكونات:
يمنحنا لحم شرائح لحم الحمل بروتينات عالية الجودة وفيتامين ب والحديد ، مما يعمل مع فيتامين (ج) الموجود في الخضروات على تحسين استيعابهم في الجسم.

الخطوة 1: قم بتقطيع القطع
اقطع إكليل الجبل وضعه في وعاء. أضف الزعتر والزعتر واخلطه جيدًا. يُسكب دفق جيد من الزيت ويخلط جيدًا. فصل نصف الخليط ونقله إلى مقلاة. يرش القطع ووضعها في الوعاء. احرقها جيدًا باستخدام مزيج الأعشاب واتركها تتنقع لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 2: اخبز الفلفل والطماطم
سحق فص ثوم مقشر مع القليل من الماء (150 مل) وقليل من الزيت. سقي طبق فرن مع نصف الخليط. ضع الفلفل في الأعلى والماء مع بقية الخليط. أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. الموسم. قم بإزالة الجذع من الطماطم ووضعها في وعاء آمن للفرن. رش بالزيت والشواء في نفس درجة حرارة الفلفل خلال نفس الوقت.

الخطوة 3: سحق الطماطم مع القرنفل والثوم
قشر الطماطم ووضعها في كأس الخافق. يُضاف إليه الزيت ويُضاف إليه فص من الثوم المفروم. أجاد جيدا والاحتياطي.

الخطوة 4: طبخ شرحات ويقلى الفشار
تسخين المقلاة مع خليط عشب. أضف حبات الذرة ، غطيها وانتظر حتى تنفجر. إزالة الفشار إلى لوحة والموسم. قم بتسخين المكواة برذاذ من الزيت ، ثم أضيفي شرائح اللحم واطهيهما لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. يُقدّم الطبق مع شرحات الطماطم والفلفل والفشار. مقبلات بأوراق البقدونس.

مجلس:
كلنا نحب العصي بالعصي ، ولكن إذا كنت تريد أن يكون هذا الطبق أرخص ، فاشترِ ساقًا واطلب من الجزار أن يقطعها إلى شرائح رقيقة.

وصفة المعلومات الغذائية:
قطع لحم الغنم مع الفلفل لمحاربة فقر الدم.

فيديو: اللحمة الخطيرة بالبصل في الفرن بطعم و ريحة اللحمة المشوية (أبريل 2020).

ترك تعليقك