النبيذ تورو لم يعد خدش

هذا إذا كان خشنًا ، إن كان قاسيًا وخامًا ، فهذا إذا كان "خدش يا أمي" نبيذ زامورانوس (مع تورو على رأسه) هو ملوك كليشيهات الصلابة. أليس كذلك؟ ماذا حدث لك ايضا؟ "لا ، أنا Rioja أن تورو يلدغني." حسنًا ، لا شيء أبعد عن الواقع. لقد حلق الثيران بواسطة الثعبان (خذوا مصارعة مصارعة الثيران هناك) ، وما الذي كان حتى قبل سنوات قليلة - أو بدا وكأنه - صهارة سقطت من الحنك إلى المعدة أصبحت بنية جيدة وحمراء على استعداد للعب وجوههم قبل أكثر الرمان الحائز على جائزة والحائز على جائزة في السوق.

أن كروم Zamorano يخرج ، لا يظهر فقط من قبل المنازل والعلامات التجارية المعروفة التي ازدهرت وبرزت منذ بداية القرن (Pintia أو Cénit أو San Román أو Numanthia أو Alabaster ، من بين عجائب أخرى). إن ما يثبت الحالة الممتازة لشكل هذه الأرض هو وصول الخلق والعلامات التجارية الناشئة وحتى في بعض الحالات.

وليس الأمر هو أن الحديث أكثر موثوقية من الكلاسيكية ، أنا لا أسيء فهمه (هنا تحب الكثير من سوء الفهم حتى الفواصل). ما يحدث هو أنه عندما تبدأ الأرض في دعم أنواع النبيذ التجارية للغاية ، والتي يتم رؤيتها في كل مكان (الحانات والمطاعم والأدلة ومواقع الويب ...) ، والتي تحتوي على علامات حديثة وعملت وجذابة ، وما سبق ذكره - لأن هذا جيد أنا أعتبر ذلك أمرا مفروغا منه - وهذا هو عندما تنظر حقا في هذا المجال.

قال بونبوري - اليد ذات الظربان الأكثر عضًا على الساحة الموسيقية الوطنية - إنني لا أعرف متى لا يريد أن يكون غريبًا ، كم هو جميل أن تكون أغانيه معروفة جيدًا ، بحيث يغنيها الجميع. حسنًا ، يحدث شيء مشابه مع النبيذ: الجمال هو أن تكون قادرًا على صنع النبيذ المعروف والشراب في كل مكان. لا غريب الأطوار للخبراء.

بعد هذا القوس المذهل - يمكنك الجلوس بعد التصفيق - نعود إلى الموضوع: Zamora. لقد دخلت هذه الأرض أربعة تراب ، وانخفضت قشرة الرأس ، وهي تضيء اليوم بعضًا من أروع الملصقات في السوق. حسب القارة والمحتوى.

المفتاح؟ وجوه جديدة ورغبة في الابتكار ، ولكن قبل كل شيء للعمل. تبقى المادة الخام (العنب ، في هذه الحالة ما يسمى حبر Toro) كما هي قبل عشرين عامًا ، ما يتغير هو رغبة صانع النبيذ في جعله أكثر تجاريًا وشربًا.

أخبرني Ramiro Carbajo ، أحد أشهر صانعي النبيذ في هذا المجال ، قبل بضعة أشهر في مقابلة "العنب في هذا المجال قوي للغاية ويحتاج إلى قصب ، ولهذا السبب نحن دائمًا نستخدم براميل جديدة تساعدني على تليينها ورفعها يخبرنا Carbajo الخمور النظيفة والصريحة. أحاول أن أتذوق كل يوم لمعرفة متى يكون النبيذ جاهزًا لتعبئة الزجاجات. وهذا هو ، لعلاج الكثير.

أحدهم ، الذي يحالفه الحظ في تجربة النبيذ في كل مكان لأنه مكرس لهذا الأمر ، قد أدرك أنه في السنوات الأخيرة ولدت العديد من المشاريع الجميلة والصحية واللذيذة ، أي في هذا المجال. هذه ليست قائمة ولا تصنيف أو أي شيء من هذا القبيل. هذا هو تعداد سلسلة من المشاريع التي تزامنت في الزمان والمكان والتي تشترك فيها ثلاثة أشياء: أنها باردة ، وأن لديها دعم النقد الدولي وأنهم يبرزون لشبابهم وشغبهم. انها بهذه البساطة. بسيط مثل هذا، الذي غنى جيك بوج. (أنت لا تعرف من هو جيك بوج!؟ احصل على جيك بوج).

أنا لا أصدق ذلك: الكافر والنجمة

يسمى المشروع باغو دي كوباس وليس لديه مسار مدته خمس سنوات. ولدت كالتزام شخصي لمجموعة من الأصدقاء لإظهار قدرتهم على تنفيذ مشروع من هذا النمط قبل تشكك الكافرين. لفة "التي لا يوجد البيض لتركيب قبو؟". حسنا ، كان هناك والنتيجة هي كافر (حوالي 11 يورو) ، والنبيذ الأحمر القديم الذين تتراوح أعمارهم بين الخشب مع ثوب رائع جدا و النجمة (6 يورو تقريبًا) ، لون أحمر أصغر بثًا من البوب ​​ونسخة محدودة.

المؤلف: سوفروس

Sofros ولدت كاشمئلاً للهبوط الحصري لـ Toro. قال لي راميرو كارباجو ، خالق هذا النبيذ الأحمر والآخرين في المنطقة ، قبل أشهر قليلة: "الفكرة هي صنع نبيذ جيد بسعر مقبول". صوفا مصنوعة من كروم صغير من 5 هكتارات مع سلالات عمرها أكثر من 80 سنة ويتم إنتاج ما بين 10000 و 15000 زجاجة فقط لكل حصاد. ترف. رفاهية تتراوح بين 15 و 16 يورو تقريبًا ، وهو سعر غير مرتفع للحصرية المصاحبة له.

وجهي الشجاع: ماتسو

Matsu هو المشروع في Toro de los López de Haro de Rioja ، مجموعة Vintae. بالتأكيد بعض الماتسو التي عبرتها - إن لم تكن في حالة سكر - من شريط إلى آخر ، وهو ما غناه باولو نوتيني. (أنت لا تعرف من هو باولو نوتيني؟ احصل على باولو نوتيني). ماتسو هي أساسا ثلاثة أنواع من النبيذ: المارقة (حوالي 7 يورو) ، الصعبة (€ 11. تقريبا) و الرجل العجوز (حوالي 28 يورو). ثلاثة وجوه في ثلاث لحظات من الحياة. يجذبون الانتباه لصورهم ، لكنهم يفوزون أيضًا عندما تشربهم.

الابن الضال: Carodorum Issos

أعتقد أنني تحدثت بالفعل عن هذا النبيذ الأحمر هنا في مناسبة أخرى ، لكنه يستحق ذلك. Carodorum Issos (10.50 يورو تقريبًا) ، هو النبيذ الشاب - الذي كان شابًا لديه ما رشته - من مشروع يسمى Bodega Carmen Rodríguez Méndez. وُلد الشيء في بداية القرن على يد شقيقين ، الذين رأوا أنه لم يكن أفضل وقت لتعزيز العلامات التجارية في إسبانيا وذهب إلى الأمريكتين. لقد صنعوها جميعًا ، والآن يعودون مع النبيذ لتناول الطعام في السوق الإسبانية. وسوف يأكلونه لأن هذه الثور فضيحة.

نادل ، هناك خنزير بري على الملصق الخاص بي: Madremía

بالتأكيد (من شبه المؤكد) أنها واحدة من الحمر التي اكتشفت أكثر من غيرها في العامين الماضيين. إنه رائع! هذا موضوعي ، أتحدىكم أن تتناقضوا معي. اسمه Madremía (حوالي 11 يورو) ولديه خنزير بري على الملصق ، وهذا هو السبب في أننا حاولنا ذلك. لكن السبب في أننا كررنا مرارًا وتكرارًا ليس بسبب الخنزير البري ، أؤكد لك ذلك. إنها فرحة من النبيذ الأحمر. لديه أيضا الأخ الصغير اسمه 24 فتاة (حوالي 9 يورو تقريبا).

كما تعلمون ، في المرة القادمة التي تقابل فيها ثوراً ، لا شيء من غطاء محرك السيارة. الشجاعة ، والثور ، المغني القوي ، هناك ، عند باب الجايولا. بالنسبة للقليل الذي أحب الثيران ، فإن الأشياء الغبية التي ظهرت لي ، أه ...

فيديو: Suspense: I Won't Take a Minute The Argyle Album Double Entry (أبريل 2020).

ترك تعليقك