وصفة الاسكالوب الاتحاد الافريقي غرتن مع صلصة هولنديس

مكونات وصفة سكالوبس أو جراتان مع صلصة هولندي:

  • - لشخصين:
  • 4 الاسقلوب
  • 1 حفنة من براعم العدس
  • 1 حفنة من براعم الملفوف
  • 1 حفنة من براعم القمح
  • 1 حفنة من براعم الفجل
  • 1 البصل الأخضر
  • 1 حبة فلفل أخضر
  • 1 فص ثوم
  • البقدونس
  • - لصلصة هولنديس:
  • 3 صفار البيض
  • 250 غرام زبدة
  • 1 عصير ليمون
  • اخرج

تحضير وصفة Scallops au gratin مع صلصة هولندي:

لعمل صلصة هولندي ، نذوب الزبدة في طبق خزفي. انزع الرغوة. تركيب صفار البيض في وعاء بمساعدة خلاط قضيب. يُضاف الزبدة المذابة تدريجياً إلى الوعاء. أضف عصير الليمون وقليل من الملح. المزيج.

لتحضير الأسكالوب ، افصل الشعاب المرجانية وقطع الجزء المتبقي إلى قسمين.

يقطع الثوم والثوم المعمر والفلفل الأخضر. أدخل كل شيء في مقلاة مع دفقة من الزيت. الموسم واترك بضع دقائق. إضافة براعم والشعاب المرجانية وأسقلوب العضلات.

ضع قذائف الأسقلوب على صينية ، من الداخل الاسكالوب مع الخضروات. ضعي صلصة هولنديس في الأعلى وضعيها في الفرن على الغرتن لمدة 3 دقائق.

لوضعها ، تزيين قاعدة الأطباق مع البقدونس المفروم ووضع الاسكالوب اثنين على كل لوحة. إنه يخدم.

فيديو: الفريق الوطني لتنس الطاولة يدخل في تربص تحضيري (أبريل 2020).

ترك تعليقك