وصفة السلمون مع سلطة الفلفل وصلصة الفول السوداني

المكونات

  • 2 حقويه سمك السلمون 150 غرام لكل منهما
  • 1 شريحة من لحم الخنزير سيرانو
  • 1 حبة فليفلة حمراء
  • 1 البصل الأخضر
  • 1 فص ثوم
  • أوراق الخس والكانون
  • 1 ملعقة طعام زبدة فول سوداني
  • ماء
  • شيري الخل
  • زيت الزيتون
  • اخرج
  • فلفل
  • البقدونس المفروم
  • قليل من الزعتر

تحضير وصفة السلمون مع سلطة الفلفل وصلصة الفول السوداني:

نقطع البصل الأخضر إلى جوليان ثم نلفه في مقلاة قليل الزيت. احتياطي. يُحمص الفلفل في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة وتقطيعه إلى شرائح. احتياطي.

فرم الثوم ناعما ووضعه في وعاء. يضاف البصل الأخضر والفلفل. يرش والماء مع اندفاعة من الخل وتيار جيد من النفط. أضف الزعتر والبقدونس المفروم حسب الرغبة. مزيج والاحتياطي.

ضعي زبدة الفول السوداني في وعاء. أضف دفقة من الماء وامزج جيدًا. إذا لزم الأمر ، ضع الوعاء في الميكروويف لبضع ثوان لتخفيفه بشكل أفضل. أضف دفقة من الزيت. الفلفل ، وتخلط جيدا والاحتياطي.

اقطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة وقلّيه في مقلاة بدون زيت لمدة دقيقتين. احتياطي.

من أجل الخل ، تخلط في وعاء قليل من الملح والخل والزيت والبقدونس المفروم حسب الرغبة. يقلب حتى مستحلب. احتياطي.

يُتبّل السلمون ، ويُقطع كل حقبة إلى 3 أجزاء ووضعها في طبق الخبز. الماء مع اندفاعة من الخل ويخبز على الشواية لمدة 4 دقائق

يُقدّم السلمون بأوراق الخس والشرائع. فستان مع الخل. يرش مع لحم الخنزير المقلي و ترافق مع صلصة الفول السوداني.

ترك تعليقك